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とば屋の壷之酢 360ml

商品コード : cc60021
製造元 : 蠅箸于或歸
価格 : 540円(税込)
数量
 

商品のご紹介

福井県産コシヒカリと、蔵の地下より汲み上げる天然水を壺の中で熟成発酵に3ヶ月以上かける三百年来の伝統製法が醸し出す、極上の純米醸造酢です。ツンとした刺激がないまろやかなやさしい酸味が楽しめますので、一度食した多くのお客様から「もっと早く知りたかった」言われる看板商品です。
 
■納豆に  
納豆に数滴振り掛けると、いつもよりサッパリした納豆が召し上がれます。
 
■酢の物に  
お酢を使ったお料理には何でもお使いください。米と麹の香りのする壺之酢がひと味もふた味も違った美味しさをご提供します。
 
■食卓に壺之酢を  
焼き魚、あんかけ焼きそば、納豆、ラーメン、ハンバークの下ごしらえ時、煮物、ポテトサラダなど壺之酢を少し振りかけてお召し上がりください。お酢は旨みを引き出し、食欲も増進させ、ミネラルの吸収効率もアップします。
 
■二杯酢に  
お酢と淡口醤油を同量合わせて、お使いください。
 
■三杯酢  
壺之酢と淡口醤油と味醂(砂糖)とダシを同量合わせて、お使いください。
 
■お好みのかに酢を  
壺之酢に醤油を少々入れてお召し上がりください。酸っぱさを抑えたい時は、とば屋のすし酢を少しブレンドすると味がまろやかになります。
 
■昆布酢  
壺之酢200ccにダシ昆布20gを入れて常温で一時間。保存は冷蔵庫で2週間位です。
 
■昆布酢で簡単酢の物酢  
昆布酢 1  
醤油   1  
みりん  1  
水    1  
の割合で合わせて、酢の物にご利用ください。
 
■じゃこ炒め  
じゃこ80gにサラダ油大さじ2杯でカリカリに炒めて、昆布酢大さじ3杯かけてお召し上がりください。
 
■壺之酢の美味しい飲み方  
壺之酢 1  
蜂蜜  1  
水   4  
の割合でペットボトルなどにつくり、冷蔵庫に入れて保存してください。 お酢は原液で飲むと酸度が高いので必ず水やジュース牛乳などで薄めてお飲みください。